Tọa lạc tại xã Hạ Giáp, huyện Phù Ninh, Đình Hương Cốc là một Di tích lịch sử - văn hóa cấp tỉnh (2018) có vai trò đặc biệt quan trọng trong không gian văn hóa Đất Tổ. Đình không chỉ là nơi sinh hoạt tín ngưỡng mà còn gắn liền với Di sản văn hoá phi vật thể đại diện của nhân loại: "Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương ở Phú Thọ".

Đình Hương Cốc thờ phụng Tam vị Đại vương lừng danh thời Hùng Vương dựng nước, bao gồm: Cao Sơn, Quý Minh và Uy Linh Lang. Theo Thần tích và Sắc phong, mảnh đất này, xưa kia là Trang Hạ Hoàng, đã được hai anh em Cao Sơn - Quý Minh chọn làm địa điểm trọng yếu để trú binh và lập đồn sở trong cuộc chiến chống quân Thục. Chính tại nơi "rồng cuộn hổ ngồi" này, các vị thần đã ghi dấu công lao hiển hách.

Ngày nay, Đình vẫn bảo tồn được hệ thống cổ vật quý giá thuộc triều Nguyễn như kiệu bát cống, ngai thờ, và lư hương, mang giá trị cao về kiến trúc nghệ thuật. Hằng năm, vào dịp 10/3 Âm lịch, Đình Hương Cốc tổ chức Lễ hội truyền thống kéo dài 5 ngày với nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ phong phú, thu hút đông đảo người dân và du khách.

Hành trình đến Đình Hương Cốc là cơ hội để du khách tìm về cội nguồn, chiêm bái công đức của các vị thần có công dựng nước, và cảm nhận sâu sắc những giá trị văn hóa, lịch sử truyền thống của vùng Đất Tổ thiêng liêng.